이 남자의 cook 맛살 어묵볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 일반 식용유 대신 고추기름으로 볶아야 어묵볶음에 은은한 매콤함과 기분 좋은 불향 풍미가 깊게 뱁니다.
• 쇠고기 다시다를 약간 넣어주면 유명 기사식당 부럽지 않은 입에 착 달라붙는 특유의 감칠맛을 완벽하게 재현할 수 있습니다.
• 맛살은 처음부터 어묵과 같이 넣고 볶으면 모양이 흩어지고 쉽게 부서지므로, 나중에 양념과 함께 넣어 살살 볶아주어야 깔끔합니다.