공격수셰프 튀긴 게맛살 김밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 즉석밥을 찬 상태로 비비면 양념이 고루 배지 않고 겉돌 수 있으므로 반드시 뜨겁게 데운 뒤 양념하고 충분히 식혀줍니다.
• 지단을 부칠 때는 가급적 약불을 유지하고 팬을 부드럽게 돌려주면 찢어지지 않고 균일한 두께로 완성할 수 있습니다.
• 튀긴 게맛살은 뜨거운 상태로 가두면 눅눅해지므로 키친타올 위에서 완전히 펼쳐 식혀야 바삭함이 오래 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 먹던 평범한 김밥 대신 바삭하고 색다른 식감의 별미를 맛보고 싶은 분.
• ⭐부드러운 달걀지단과 고소하게 튀겨진 게맛살의 대조적인 조화를 즐기고 싶은 분.
• ⭐떡볶이나 라면 같은 매콤한 분식 메뉴에 곁들일 훌륭한 사이드 메뉴를 찾는 분.