승우아빠 게맛살 양파 볶음
달콤 짭조름한 케찹굴소스 양념에 아삭한 양파와 노릇한 게맛살을 볶아낸 초딩 입맛 저격 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 게맛살의 부드럽고 물렁한 식감을 보완하기 위해 양파를 너무 오래 볶지 않고 아삭하게 살려내는 것이 핵심입니다.
- 감칠맛을 내는 굴소스가 없다면 진간장 1작은술로 대체하여 간을 맞춰도 충분히 맛있습니다.
- 마지막에 뿌리는 통깨는 시각적인 완성도를 높여주어 음식을 훨씬 더 먹음직스럽게 만들어 줍니다.
이런 분들에게 추천
- 아이들이 좋아하는 달콤 짭조름한 단짠 밑반찬을 빠르게 만들고 싶으신 분.
- 냉장고에 남은 자투리 양파와 게맛살을 활용해 훌륭한 반찬을 만들고 싶으신 분.
- 요리 초보자도 실패 없이 10분 만에 뚝딱 완성할 수 있는 반찬 레시피를 찾으시는 분.
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