이 남자의 cook 바지락 미역국

조리 팁 💡

• 미역을 불릴 때 소금을 약간 넣으면 미역의 맛과 영양이 물로 빠져나가는 것을 막아줍니다.
• 참기름 대신 들기름으로 볶아야 쓴맛 없이 구수하고 깊은 국물 맛을 낼 수 있습니다.
• 마지막 부족한 간을 맞출 때 액젓이나 간장 대신 소금을 사용해야 국물 색이 탁해지지 않고 시원해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시원하고 깊은 국물 맛의 조개 미역국을 끓이고 싶은 분들.
• ⭐가족들의 생일상이나 특별한 날을 위한 명품 국물 요리를 찾는 분들.
• ⭐액젓과 양파를 활용한 차별화된 미역국 비법이 궁금하신 분들.