성시경 사골 떡만둣국
진한 사골 육수에 시판 만두와 떡을 넣고 끓여 간편하면서도 깊은 맛을 내는 떡만둣국
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 국물의 깔끔한 맛을 위해 끓이면서 올라오는 기름이나 거품은 수시로 걷어내는 것이 좋습니다.
- 만두는 익는 데 시간이 걸리므로 먼저 넣고, 떡은 금방 퍼지므로 만두가 떠오른 후에 넣어야 식감이 좋습니다.
- 시판 사골 육수만 단독으로 사용할 경우 물을 살짝 섞어 간을 조절하면 짜지 않고 담백합니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 재료로 깊고 진한 국물 요리를 맛보고 싶으신 분.
- 바쁜 아침이나 주말에 빠르게 든든한 한 끼를 끓여내고 싶으신 분.
- 요리 초보자도 실패 없이 맛을 낼 수 있는 보장된 레시피를 찾는 분.
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