이 남자의 cook 만능 양념 가루 콩나물무침
미리 만들어 두는 감칠맛 만능 양념 가루로 삶은 콩나물을 1분 만에 무쳐내는 초스피드 밑반찬
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 배합한 만능 양념 가루는 냉동실에 보관해 두면 수분이 생기지 않아 오랫동안 요긴하게 사용할 수 있습니다.
- 콩나물을 삶을 때 물을 아주 적게 넣고 수증기로 쪄내야 콩나물의 고소함과 아삭함이 파괴되지 않습니다.
- 콩나물이 뜨거울 때 다진 마늘을 먼저 버무려주면 마늘의 아린 맛이 날아가고 향이 부드러워집니다.
이런 분들에게 추천
- 매번 콩나물 무칠 때마다 양념 비율 맞추기가 번거로웠던 분들.
- 바쁜 아침이나 저녁 시간에 5분 만에 뚝딱 만들 수 있는 고정 밑반찬 레시피를 찾는 분들.
- 조미료의 최적 배합으로 식당에서 먹는 듯한 입에 착 붙는 콩나물무침을 원하는 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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