성시경 단무지 무침

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 단무지 자체에 단맛과 짠맛이 있으므로 소금이나 설탕은 넣지 않고 식초로 새콤함만 살려줍니다.
• 식초를 약간 넣어주면 개운한 맛이 강해져 라면이나 기름진 요리와 곁들이기에 최고입니다.
• 수분이 너무 많으면 양념이 겉돌 수 있으니 단무지 물기를 살짝 짜주는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐중국집 배달 후 남은 단무지를 버리지 않고 맛있게 재활용하고 싶은 분들.
• ⭐라면이나 짜장면에 곁들일 매콤 새콤하고 아삭한 초간단 반찬이 필요한 분들.