성시경 소시지 케첩 볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 육즙이 가득한 고급 소시지보다 껍질이 얇고 친숙한 옛날 스타일의 기본 비엔나 소시지가 이 양념 소스와 겉돌지 않고 잘 어울립니다.
• 단단한 채소가 잘 익지 않을 때 물을 많이 붓기보다 뚜껑을 덮고 약불로 두면 채소 즙이 나와 타지 않고 부드러워집니다.
• 파인애플은 너무 오래 볶으면 과즙이 다 빠져나오고 흐물거리므로 마지막 단계에 넣어 가볍게 열만 가합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐아이들 반찬과 어른들 술안주를 한 번에 해결할 수 있는 메뉴를 찾는 분들.
• ⭐기존의 단순한 케첩 맛 쏘야볶음보다 깊고 진한 감칠맛을 원하는 분들.
• ⭐냉장고 속 남은 채소와 과일을 맛있게 소진하고 싶은 분들.