성시경 파프리카 에그마요 샌드위치
버터를 바른 바삭한 식빵 사이에 파프리카 가루로 이국적인 풍미를 더한 포슬포슬한 달걀 소를 가득 채운 샌드위치
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 구운 빵에 버터를 바르면 빵이 달걀 소의 수분을 흡수해 눅눅해지는 것을 막아줍니다.
- 흰자를 너무 곱게 다지기보다 입자가 약간 씹히도록 썰어야 식감이 더 좋습니다.
- 파프리카 가루를 넣으면 달걀 특유의 비린 맛을 잡아주고 은은한 향과 예쁜 색감을 더할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 포슬포슬하고 씹는 맛이 살아있는 달걀 샌드위치를 만들고 싶은 분들.
- 집에서 간단한 재료로 브런치 카페 느낌을 내고 싶은 분들.
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