공격수셰프 고구마 카푸치노 수프
부드러운 고구마 거품 수프에 매콤새콤한 김치 잼을 곁들인 환상의 밸런스 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 수프 거품을 낼 때는 블렌더 날을 약 15도 정도 기울여서 액체 표면을 치듯이 갈아주면 풍성한 거품이 생깁니다.
- 김치 잼에 쪽파를 넣을 때는 반드시 잼을 한 김 식힌 후에 넣어야 파의 파릇파릇한 색감이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 달콤하고 부드러운 이색 수프 요리를 경험하고 싶으신 분.
- 고구마와 김치의 독특하고 중독성 있는 조합을 시도해보고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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