자취요리신 컵 짜장라면 볶음밥

조리 팁 💡

• 면을 불릴 때 뜨거운 물을 쓰면 면이 완전히 떡처럼 불어 조리 시 찐득해지므로 반드시 찬물을 사용해 꼬들함을 유지해야 합니다.
• 짜장 분말스프를 초반 기름에 넣지 않고 밥과 면을 투하한 최종 단계에 뿌려주어야 밥알 한 알 한 알에 양념이 뭉치지 않고 고르게 뱁니다.
• 양파를 기름에 살짝 태우듯 캐러멜라이징하며 노릇하게 볶아주어야 중국집 짜장면 특유의 깊은 달콤함과 풍미가 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐짜장라면 한 개로는 양이 부족하고 두 개는 많아 밥과 함께 맛있게 채워 먹고 싶은 분들.
• ⭐자취방에서 중국집 볶음밥 비주얼을 쉽고 재밌는 방법으로 흉내 내어 즐기고 싶은 분들.