상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분파스타면 200g닭목살 500g고춧가루 2큰술고추장 1큰술진간장 1큰술설탕 1큰술물엿 1큰술조미료 약간참기름 1큰술마늘 5쪽새송이버섯 1개애호박 1/4개쪽파 3대양파 1/2개올리브유 3큰술굴소스 1큰술생크림 400ml후추 약간레시피 🍳닭목살에 고춧가루, 고추장, 진간장, 설탕, 물엿, 조미료, 참기름을 분량대로 넣고 잘 버무려 양념합니다.끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 약 8분간 삶아 건져두고 면수는 따로 조금 남겨둡니다.마늘은 편 썰고, 새송이버섯, 애호박, 양파는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어주며 쪽파는 흰 부분 위주로 썹니다.팬에 올리브유를 두르고 편마늘을 올려 중불에서 천천히 볶아 향을 냅니다.마늘 향이 올라오면 썰어둔 새송이버섯과 쪽파 흰 부분을 넣어 함께 볶습니다.버섯의 숨이 살짝 죽으면 양념한 닭목살을 넣고 고기 겉면이 하얗게 익을 때까지 볶아줍니다.애호박과 양파를 넣고 볶다가 굴소스를 추가해 전체적으로 간이 배도록 잘 섞어줍니다.생크림과 삶아둔 면을 넣고 소스가 꾸덕해질 때까지 2~3분간 졸인 뒤 후추를 뿌려 완성합니다.닭목살을 분량의 매콤 양념 재료로 버무려 둡니다.파스타면을 소금물에 8분간 삶아 건져냅니다.팬에 올리브유를 두르고 마늘, 버섯, 쪽파를 볶아 향을 냅니다.양념한 닭목살을 넣고 볶다가 야채와 굴소스를 넣어 함께 익힙니다.생크림과 면을 넣고 원하는 농도가 될 때까지 졸여 마무리합니다.조리 팁 💡닭목살 양념을 미리 만들어 반나절 정도 냉장 숙성하면 양념이 깊게 배어 풍미가 훨씬 좋아집니다.크림 소스가 너무 뻑뻑해지면 남겨둔 면수를 조금씩 추가해가며 원하는 농도를 조절하세요.이런 분들에게 추천 🙋⭐집에서 레스토랑 느낌의 색다르고 고급스러운 파스타를 요리하고 싶은 분들.⭐부드럽고 고소하면서도 끝맛은 매콤한 크림 요리를 선호하시는 분들.