공격수셰프 사이다 계란찜

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 체에 거르는 과정은 계란물의 기포를 없애 푸딩처럼 매끄러운 단면을 만드는 핵심 과정입니다.
• 처음 3분은 센 불로 겉모양을 잡고, 나머지 7분은 약 불로 은은하게 익혀야 구멍이 뚫리지 않고 촉촉해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐기존 계란찜과 다른 색다르고 부드러운 식감을 원하는 분.
• ⭐아이들 간식이나 간단한 아침 대용 메뉴를 찾는 분.