공격수셰프 발사믹 소스 양갈비 스테이크

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양갈비 지방 부위에 칼집을 넣으면 기름이 잘 녹아내려 겉면이 훨씬 바삭해집니다.
• 고기 두께가 다를 때는 두꺼운 조각부터 먼저 팬에 넣어야 균일한 굽기를 맞출 수 있습니다.
• 맛있는 새콤달콤 소스를 만들 때는 식초(산)와 설탕(당)의 비율을 약 2:1 정도로 맞추면 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐연말이나 특별한 날 한눈에 이목을 사로잡는 근사한 홈파티 메뉴를 만들고 싶은 분들.
• ⭐양고기 특유의 풍미와 어울리는 완벽한 밸런스의 소스 레시피를 찾는 분들.