자취요리신 대패삼겹살 두부짜글이
노릇하게 구운 두부와 대패삼겹살을 감칠맛 나는 액젓 고추장 양념에 자작하게 졸여낸 두부짜글이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부를 먼저 기름에 구워주면 조리 중에 두부가 쉽게 으깨지지 않고 양념이 더 잘 뱁니다.
- 멸치액젓이 들어가 감칠맛이 폭발하므로 참치액이나 까나리액젓으로 대체해도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 자작한 국물에 두부와 고기를 으깨어 밥과 함께 비벼 드시고 싶은 분들.
- 간단한 대패삼겹살 요리로 깊은 찌개 맛을 내고 싶은 분들.
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