이 남자의 cook 참치애호박짜글이

조리 팁 💡

• 참치를 양념장 및 기름과 함께 먼저 볶아주는 과정이 참치의 비린내와 장의 풋내를 완벽히 없애는 핵심 비법입니다.
• 뚜껑을 완전히 열고 조려야 수분이 잘 날아가면서 국물이 걸쭉해지고 각 재료의 맛이 압축됩니다.
• 참치액을 더해주면 감칠맛이 한층 깊어져 인공 조미료 없이도 파는 맛을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 항상 구비되어 있는 참치캔과 자투리 채소를 맛있게 해치우고 싶은 분들.
• ⭐다른 반찬 없이 짜글이 하나로 밥 한 그릇을 뚝딱 비비고 싶은 분들.
• ⭐얼큰하고 짭조름하면서도 달큰한 찌개 종류를 좋아하는 분들.