자취요리신 참치 오믈렛
고소한 참치볶음밥을 부드러운 계란 이불로 감싸고 호일로 모양을 잡아 실패 없이 만드는 통통한 오믈렛
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 볶음밥을 계란 위에 올릴 때와 계란을 접을 때는 무조건 불을 완전히 꺼야 오버쿡되지 않고 부드러운 오믈렛이 됩니다.
- 양념에 들어가는 매실청이 참치의 비린 맛을 잡아주고 감칠맛을 올려주는 훌륭한 포인트가 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 오믈렛 모양 잡기가 늘 실패해서 두려웠던 요리 초보자 분들.
- 참치캔과 계란으로 근사한 경양식 레스토랑 비주얼을 내고 싶은 분들.
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