이 남자의 cook 감자 오믈렛
가늘게 채 썬 감자와 베이컨을 볶아 약불에 뜸 들인 뒤, 달걀물과 치즈를 얹어 두툼하고 고소하게 구워낸 든든한 원팬 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 감자는 되도록 얇고 가늘게 썰어야 조리 시간이 짧아지고 달걀물과 빈틈없이 잘 엉겨 붙습니다.
- 달걀물을 붓기 전 감자를 볶은 상태에서 약불로 뚜껑을 덮어 2분간 뜸을 들이는 과정이 감자를 타지 않고 부드럽게 속까지 익히는 핵심 단계입니다.
- 베이컨 대신 슬라이스 햄이나 일반 통햄을 잘게 썰어 넣어도 좋으며, 깔끔하게 즐기고 싶다면 생략해도 무방합니다.
이런 분들에게 추천
- 반찬으로 먹던 감자채볶음을 한 판 요리로 근사하게 변형해 보고 싶은 분들.
- 설거지를 줄이면서 든든하고 영양가 높은 아침 식사를 만들고 싶은 분들.
- 치즈와 달걀, 베이컨의 고소하고 짭조름한 조화를 좋아하는 분들.
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