자취요리신 매콤 해물 볶음짬뽕
진라면의 깔끔한 매운맛 스프와 진짬뽕의 진한 액상 해물 소스를 섞어 불맛 가득하게 볶아내는 볶음짬뽕 꿀조합 라면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 새우 외에도 오징어, 홍합 등 냉동 해물 믹스를 취향껏 활용하거나 대패삼겹살 같은 얇은 육류를 사용하셔도 풍미가 훌륭해집니다.
- 스프 가루와 액상을 기름 베이스 채소와 볶을 때 불이 과하게 세면 순식간에 탄내가 나므로 꼭 약불로 조절한 상태에서 짧게 터치하셔야 실패가 없습니다.
이런 분들에게 추천
- 시판 라면의 조합만으로 전문 중식당 수준의 묵직한 해물 불맛 볶음면을 느끼고 싶은 분들.
- 매콤하고 자극적이면서도 해물의 감칠맛이 폭발하는 야식 메뉴를 원하는 분들.
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