자취요리신 매운 김치 목살찜

조리 팁 💡

• 목살 대신 비교적 저렴한 돼지고기 앞다리살이나 뒷다리살을 두툼하게 썰어 사용해도 좋습니다.
• 조리 중에 국물이 너무 많이 졸아들어 바닥이 탈 것 같다면 물을 소량 보충해 주면 쉽게 해결됩니다.
• 치킨스톡을 반 스푼 넣어주면 장시간 푹 우려낸 사골 육수를 쓴 것처럼 입에 감기는 깊은 맛이 납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐오래 걸리는 김치찜 요리를 집에서 쉽고 빠르게 완성해 즐기고자 하는 분들.
• ⭐포슬포슬한 감자와 매콤하고 묵직한 고기 국물로 든든한 저녁 식사를 하고 싶은 분들.