자취요리신 매운 잡채

조리 팁 💡

• 당면을 따로 불리지 않아도 끓는 물에 바로 6분간 삶으면 부드러운 식감의 당면이 완성됩니다.
• 배달 음식을 먹고 남은 일회용 단무지를 채 썰어 넣어주면 아삭한 식감과 새콤달콤함이 베스트 매치를 이룹니다.
• 양념을 넣고 볶을 때 너무 뻑뻑해서 잘 안 섞인다면 물을 2~3큰술 추가하여 볶아주면 부드러워집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 먹던 달콤 짭조름한 간장 잡채 대신 매콤하고 칼칼한 면 요리가 당기는 분들.
• ⭐당면을 몇 시간씩 물에 불리는 번거로운 과정이 귀찮은 분들.
• ⭐남은 단무지나 어묵을 활용해 가성비 좋은 별미를 만들고 싶은 분들.