주요 재료 🥩
당면마라소스대패삼겹살당근목이버섯새우양파진간장굴소스마늘
뚝딱이형 마라잡채
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 마라잡채 같은 면·분식 메뉴를 제대로 만들고 싶은 분들
- ⭐ 대패삼겹살과 새우 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 면 삶기와 양념 배합을 함께 챙겨 맛을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 당면 : 150g
- 하이디라오 마라샹궈 소스 : 50g
- 대패삼겹살 : 250g
- 당근 : 70g
- 목이버섯 : 100g
- 새우 : 100g
- 양파 : 120g
- 진간장 : 3숟가락
- 설탕 : 1숟가락
- 굴소스 : 1숟가락
- 다진마늘 : 1숟가락
- 물 : 160ml
- 시금치 : 150g
- 푸주 : 60g
- 건두부 : 70g
- 깨
레시피 🍳
- 요리를 시작하기 전에 당면을 물에 불려놓는다.
- 하이디라오 마라샹궈 소스를 채에 한 번 걸러준다.
- 후라이팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 하이디라오 마라샹궈 소스 50g 2 ) 대패삼겹살 250g 3 ) 당근 70g 4 ) 목이버섯 100g 5 ) 새우 100g 6 ) 양파 120g 7 ) 진간장 3숟가락 8 ) 설탕 1숟가락 9 ) 굴소스 1숟가락 10 ) 다진마늘 1숟가락.
- 삼겹살이 익으면 아래의 재료를 넣고 잘 섞어준다. 1 ) 당면 150g 2 ) 물 160ml.
- 당면이 익으면 아래의 재료를 넣고 시금치의 숨이 죽을 때까지 뚜껑 덮고 약불로 익힌 후 잘 섞어주면 완성. 1 ) 시금치 150g 2 ) 푸주 60g 3 ) 건두부 70g 4 ) 깨.
- 재료를 손질하고 양념을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 블로그의 계량 흐름에 맞춰 조리한다.
- 간과 농도를 확인한 뒤 접시에 담아 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.