자취요리신 매운 짜장라면
삼겹살 기름에 채소와 불닭소스를 볶아 매콤함을 극대화한 이색 짜장라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 불닭소스가 없다면 일반 고추장 1큰술로 매끄럽게 깎아서 대체 조리해도 좋습니다.
- 물 2컵을 정확히 계량해 끓이면 면을 익히는 동안 자박하게 졸아들어 중간에 국물을 버릴 필요가 없습니다.
- 고춧가루는 쉽게 탈 수 있으므로 소스를 넣은 뒤에는 빠르게 가볍게만 볶아내고 바로 물을 부어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 인스턴트 라면을 중식당풍의 고급 요리로 변신시키고 싶은 분들.
- 물 버리는 번거로움 없이 원팬으로 깔끔하게 매운 짜장라면을 만들고 싶은 분들.
- 고소한 삼겹살과 화끈한 매운 소스의 조합을 좋아하는 분들.
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