자취요리신 간장 삼겹살 덮밥
노릇하게 구운 삼겹살 기름에 마늘과 양파를 굽고 진간장을 태우듯 볶아 진한 감칠맛과 불향을 입힌 전문점풍 덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 간장과 설탕을 팬 바닥에 직접 닿게 해 눌리듯이 가열해주면 덮밥 전체에 전문점 같은 진한 불맛과 감칠맛이 가득 뱁니다.
- 마지막에 토치를 사용해 덮밥 윗면을 살짝 구워주면 기름기가 쏙 빠지면서 비주얼과 풍미가 극대화됩니다.
이런 분들에게 추천
- 단순히 구워 먹는 삼겹살이 지겹고 특별한 한 그릇 고기 요리가 필요한 분들.
- 달콤 짭조름한 간장 소스에 구운 마늘의 풍미가 더해진 덮밥을 좋아하는 분들.
직접 만들어 보셨나요?
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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