정호영 우삼겹 카레우동
볶은 양파와 우삼겹에 토마토·고형 카레를 풀고 우동면을 바로 익히는 진한 카레우동
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 카레가루는 한꺼번에 넣지 말고 조금씩 더해 매운맛과 향을 조절합니다.
- 양파를 충분히 볶아 단맛을 내면 짧게 끓여도 카레 국물 맛이 깊어집니다.
- 우삼겹은 오래 끓여도 비교적 질겨지지 않아 빠른 카레우동에 잘 어울립니다.
이런 분들에게 추천
- 짧은 시간에 진한 카레우동을 만들고 싶은 분.
- 우삼겹과 카레의 고소하고 묵직한 조합을 좋아하는 분.
- 한 팬으로 든든한 면 요리를 준비하고 싶은 분.
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