자취요리신 양념 목살
촘촘하게 칼집을 낸 돼지 목살에 단짠 양념을 입혀 구워내는 초간단 수제 갈비풍 목살 구이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기에 귀찮더라도 칼집을 촘촘히 내주어야 단시간에 단짠 양념이 속까지 잘 배고 육질이 부드러워집니다.
- 토치가 있다면 마지막 단계에서 표면을 슬쩍 그을려 불맛을 더해주면 시판 양념갈비 맛을 완벽하게 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간편하게 고깃집 숯불갈비 스타일의 양념 구이를 맛보고 싶은 분들.
- 아이들이나 초딩 입맛을 사로잡을 달콤 짭조름한 밥반찬을 찾는 분들.
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