자취요리신 원팬 떡꼬치 한 판
꼬치에 일일이 끼울 필요 없이 전분물로 떡을 한 판으로 묶어 바삭하고 쫀득하게 구워낸 왕 떡꼬치입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 전분물 겉면 대파가 약간 거뭇하게 타더라도 소스로 덮어 가릴 수 있으므로 당황하지 않고 완전히 바삭해질 때까지 충분히 지져내는 것이 좋습니다.
- 마지막에 다진 청양고추를 흩뿌려 주면 자칫 너무 달게 느껴질 수 있는 소스에 알싸한 매콤함이 더해져 깔끔한 어른들의 맛으로 변신합니다.
이런 분들에게 추천
- 어릴 적 분식집 떡꼬치를 나무 꼬치 조리 과정 없이 빠르고 푸짐하게 즐기고 싶으신 분.
- 부침개처럼 찢어 먹는 바삭하고 쫀득한 이색 식감의 떡 디저트/야식을 찾는 분.
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