공격수셰프 3가지 맛 오븐 떡국떡 꼬치
명절에 남은 떡국떡을 활용해 크림, 토마토, 짜장의 3가지 소스와 치즈를 얹어 오븐에 구워낸 이색 떡꼬치 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 떡을 너무 뜨거운 물에 불리면 퍼져서 꼬치에 꽂기 힘드니 반드시 찬물이나 미지근한 물을 사용하세요.
- 치즈를 올리기 전에 소스로 떡을 먼저 한 번 감싸주어야 오븐 안에서 떡이 마르지 않고 촉촉하고 쫄깃함이 유지됩니다.
- 스파클링 와인이나 로제 와인과 곁들이면 느끼함을 잡아주어 훌륭한 마리아주를 이룹니다.
이런 분들에게 추천
- 명절 후 냉동실에 처치 곤란인 떡국떡을 색다르게 소비하고 싶으신 분.
- 집에서 간단하고 이색적인 홈파티 와인 안주를 만들고 싶으신 분.
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