주요 재료 🥩
양파미트볼케첩돈가스소스파스타면모차렐라 치즈파슬리
자취요리신 미트볼 파스타
볶은 양파와 편의점 미트볼에 케첩, 돈가스 소스를 배합해 전문점 부럽지 않은 소스를 만든 미트볼 파스타
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 시판 토마토 소스가 없을 때 집에 있는 양념으로 맛있는 파스타를 만들고 싶은 분들
- ⭐ 미트볼이 듬뿍 들어간 묵직하고 고소한 치즈 파스타를 좋아하는 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 식용유 적당량
- 양파 반 개
- 시판 미트볼 1봉(소스 포함)
- 케첩 2스푼
- 돈가스 소스 2스푼
- 파스타면 1인분
- 면수 적당량
- 모차렐라 치즈 한 줌
- 후추 약간
- 파슬리 가루 약간
레시피 🍳
- 팬에 식용유를 두르고 다진 양파 반 개를 갈색빛이 날 때까지 볶아 단맛을 끌어올립니다.
- 볶은 양파에 미트볼 1봉을 소스까지 다 넣고, 케첩 2스푼과 돈가스 소스 2스푼을 추가해 가볍게 볶아 소스를 만듭니다.
- 미리 삶아둔 파스타면과 면수를 팬에 함께 넣고 소스가 면에 잘 배도록 골고루 섞어주며 볶습니다.
- 소스가 자작해지면 모차렐라 치즈 한 줌을 넣고 치즈가 녹아 면과 소스에 엉겨 붙을 때까지 저어가며 섞어줍니다.
- 치즈가 완전히 녹으면 완성된 파스타를 그릇에 담고 후추와 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
- 양파를 노릇하게 볶은 뒤 미트볼, 케첩 2스푼, 돈가스 소스 2스푼을 넣고 볶습니다.
- 삶은 파스타면과 면수를 넣고 소스와 함께 버무리며 익힙니다.
- 모차렐라 치즈를 넣어 녹인 뒤 후추와 파슬리를 뿌려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 돈가스 소스가 없다면 우스터 소스나 진간장 1스푼과 설탕 반 스푼으로 대체하여 감칠맛을 채울 수 있습니다.
- 치즈를 넣은 뒤에는 소스가 금방 꾸덕해지고 탈 수 있으므로 약불에서 빠르게 섞어주어야 합니다.
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