승우아빠 왕 미트볼 파스타
소고기와 돼지고기를 반반 섞어 만든 거대한 미트볼을 시판 토마토소스에 푹 끓여내 파스타와 곁들여 먹는 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 소고기만 쓰면 퍽퍽하고 돼지고기만 쓰면 식감이 떨어지므로 반반 비율로 섞어주는 것이 가장 좋습니다.
- 왕 미트볼은 크기가 커서 팬에서만 익히면 속이 익기 전에 겉이 타버리므로 소스에 넣고 오래 졸여야 안전하게 익습니다.
- 스텐 팬을 사용할 때는 3~4분간 충분히 예열한 뒤 고기를 올려야 들러붙지 않고 깔끔하게 구워집니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 비주얼로 시선을 사로잡는 홈파티 메뉴를 찾으시는 분.
- 일반적인 미트볼보다 압도적인 고기 함량과 풍성함을 즐기고 싶으신 분.
- 시간을 들여 소스 맛이 깊게 밴 부드러운 고기 요리를 맛보고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
