자취요리신 골목 어묵 김치찜

조리 팁 💡

• 하얀 쌀밥 위에 건더기와 국물을 듬뿍 올려 쓱쓱 비벼 먹는 용도이므로 물을 너무 많이 잡지 않고 자박하게 졸이는 것이 맛의 핵심입니다.
• 어묵을 고를 때는 연육 함량이 높은 고품질 제품을 사용해야 조리 중 쉽게 퍼지지 않고 탱글한 식감이 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐평범한 김치찌개 스타일에서 벗어나 어묵과 고기가 가득한 조림 요리를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐따끈한 밥 위에 진득한 김치찜 건더기를 올려 든든하게 한 끼 비벼 먹고 싶은 분들.