자취요리신 만두 전골
멸치칼국수 라면의 스프에 멸치액젓과 치킨스톡을 더해 시원하고 깊은 전문점 육수를 재현한 만두전골
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 시판 멸치 라면스프에 액젓과 치킨스톡이 결합되면 장시간 가마솥에 우려낸 듯한 고퀄리티의 전골 육수 맛이 쉽게 완성됩니다.
- 배추와 대파를 아끼지 않고 넉넉히 깔아주어야 끓을수록 시원한 단맛이 육수에 우러나 깊은 맛의 밸런스가 잡힙니다.
이런 분들에게 추천
- 비 오는 날이나 쌀쌀한 저녁, 복잡한 주방 일 없이 뜨끈하고 푸짐한 정통 국물 안주를 끓여 내고 싶으신 분.
- 하나의 냄비로 만두와 쫄깃한 칼국수 사리, 신선한 야채 샤브샤브까지 코스로 영리하게 즐기고 싶으신 분.
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