매일맛나 쌈무 만두전
밀가루 피 대신 쌈무를 접어 만두 소를 채우고 계란물을 입혀 구워내는 상큼하고 육즙 가득한 만두전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기 반죽을 한 방향으로 저어야 수분이 겉돌지 않고 육즙이 가득해집니다.
- 쌈무는 물에 헹궈 신맛을 살짝 빼주어야 고기 소와 간이 잘 맞습니다.
- 속까지 잘 익도록 반드시 약불에서 은근하게 구워줍니다.
이런 분들에게 추천
- 밀가루 피 없이 담백하고 상큼한 만두를 즐기고 싶은 분들.
- 명절이나 손님 상차림에 특별한 전 요리를 내고 싶은 분들.
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