자취요리신 닭다리 라면

조리 팁 💡

• 닭다리를 구울 때 불이 너무 세면 겉만 타기 쉬우므로, 뚜껑을 덮고 중약불에서 속까지 은은하게 익혀야 촉촉해집니다.
• 면을 먼저 건져낸 뒤 채소를 끓여야 면이 퍼지지 않고 끝까지 꼬들한 식감을 유지할 수 있습니다.
• 닭다리를 올린 후 토치를 사용해 껍질 부분을 살짝 그을려주면 은은한 불향이 더해져 완성도가 높아집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 먹던 평범한 라면 대신 특별하고 든든한 한 끼를 원하는 분들.
• ⭐사리곰탕면을 활용해 깊고 진한 고기 국물 맛을 내고 싶으신 분들.