어남선생 어구리라면
마늘 고추장 기름을 내어 매운 어묵탕 풍미를 살린 얼큰한 국물 라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 어묵 꼬치는 풀리지 않도록 끝부분 깊숙이 꽂아 조이는 것이 좋습니다.
- 고추장과 마늘은 센불에서 쉽게 타므로 반드시 약불에서 볶아 기름을 냅니다.
- 고추장이 국물을 되직하게 하므로 물 700ml를 사용합니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 라면보다 특별하고 깊은 국물 맛을 즐기고 싶은 분들.
- 매운 어묵탕과 라면 조합을 집에서 간단하게 맛보고 싶은 분들.
- 출출한 밤 손쉽게 근사한 야식을 만들고 싶은 분들.
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