자취요리신 버터 갈릭 새우 덮밥

조리 팁 💡

• 마늘만 볶으면 불 조절이 어려워 순식간에 타버리므로, 대파를 함께 넣으면 대파의 수분이 마늘이 타는 것을 막아줍니다.
• 멸치액젓을 팬의 빈 곳에 둘러 살짝 가열해 날려보내면 비린 맛은 사라지고 구수함과 감칠맛만 극대화됩니다.
• 향긋한 깻잎 한 장이 버터의 느끼함을 산뜻하게 잡아주는 신의 한 수입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐갈릭버터 새우구이 스타일의 진하고 고소한 풍미를 밥과 함께 즐기고 싶은 분.
• ⭐늘 먹던 덮밥 대신 액젓과 깻잎으로 포인트를 준 특별한 한 그릇 요리를 원하는 분.