자취요리신 무참치조림

조리 팁 💡

• 여름 무는 수분이 많고 쓴맛이 강해 조려도 맛이 덜하므로 더운 날씨에는 무 대신 감자를 사용하는 것이 좋습니다.
• 중간에 자작하던 국물이 너무 졸아들어 바닥이 탈 것 같으면 당황하지 말고 물을 반 컵 정도 추가해 주면 해결됩니다.
• 참치캔 속의 기름에는 고소한 감칠맛 성분이 채어 있으므로 꽉 짜내지 말고 기름까지 통째로 넣어야 조림의 깊은 맛이 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐복잡한 생선 손질 없이 매콤달콤한 생선조림 스타일의 무 요리를 먹고 싶은 분들.
• ⭐부드럽게 잘 익은 조림 무를 밥 위에 얹어 슥슥 비벼 먹는 것을 좋아하는 분들.
• ⭐집에 쟁여둔 캔 참치와 무 하나로 든든한 메인 반찬을 완성하고 싶은 분들.