맛있는 저속노화 애호박 파스타
애호박을 채칼로 얇게 썰어 만드는 가벼운 파스타입니다. 마늘과 페페론치노의 향, 연두순의 감칠맛이 어우러져 담백하면서도 깊은 맛을 냅니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 애호박은 채칼을 활용해 얇게 썰고 씨 부분은 넣지 않으면 물컹한 식감을 방지할 수 있습니다.
- 애호박의 남은 부분은 찌개나 국에 활용하면 좋습니다.
- 면을 넣은 후 면수를 3-4큰술 넣으면 부드럽게 볶을 수 있습니다.
- 연두순이 없다면 양조간장, 참치액, 백간장 등 감칠맛을 더해주는 양념으로 대체할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 한 그릇 요리를 원하는 분.
- 건강한 파스타를 찾는 분.
- 채소를 활용한 요리를 즐기는 분.
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