공격수셰프 땅콩호박 파스타
생크림 없이 땅콩호박 고유의 부드러움과 고소함으로 맛을 낸 꾸덕한 파스타입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 호박에 칼집을 내어 오븐에 넣으면 속까지 훨씬 빠르게 잘 익습니다.
- 퓨레를 갈 때 호박이 뜨거운 상태여야 버터가 겉돌지 않고 잘 섞입니다.
- 크림을 넣지 않는 레시피이므로 마지막에 치즈의 양으로 꾸덕함과 짠맛을 조절해 주세요.
이런 분들에게 추천
- 생크림 없이도 고소하고 꾸덕한 파스타를 맛보고 싶으신 분.
- 이색 식재료인 땅콩호박을 활용한 특별한 서양식 요리를 찾으시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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