자취요리신 뚝배기 함박 파스타

조리 팁 💡

• 양파를 볶을 때 살짝 검뭇거뭇하게 태우듯 볶아주어야 소스에 깊은 불맛과 풍미가 스며듭니다.
• 파스타 면 외에도 우동사리나 라면사리를 사용해도 소스가 잘 배어들어 아주 잘 어울립니다.
• 청양고추와 후추가 토마토 소스의 느끼함을 잡아주므로 생략하지 말고 듬뿍 넣어주는 것이 맛집 스타일의 포인트입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 뚝배기를 활용해 유명 함박 전문점 레스토랑 분위기를 내고 싶으신 분들.
• ⭐기존 시판 토마토 파스타 소스에 함박의 육즙과 불맛을 더해 진하게 즐기고 싶은 분들.
• ⭐자취방에 손님이 놀러 왔을 때 비주얼과 맛으로 기선제압을 하고 싶으신 분들.