맛있는 저속노화 토마토 김치전
토마토의 수분으로 반죽해 더욱 촉촉하고 색다른 김치전입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 토마토의 수분으로 물을 넣지 않아도 반죽 농도가 잘 맞습니다. 매콤한 맛을 원하면 청양고추를, 오징어나 다진 돼지고기, 닭가슴살, 참치 등 단백질 재료를 더하면 더욱 맛있습니다.
- 토마토는 가능하면 실온 보관하는 것이 좋습니다. 냉장하면 맛이 떨어집니다. 너무 무르게 익은 토마토는 껍질을 벗겨 냉동 보관 후 갈아서 드시고, 딱딱한 토마토는 실온에서 익혀 드시는 것이 맛있게 보관하는 비결입니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 반찬을 찾는 분.
- 색다른 전을 즐기고 싶은 분.
- 토마토를 활용한 요리를 원하는 분.
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