김대석 토마토 김치

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 토마토를 전자레인지에 1분간 가열하면 체내 영양 흡수율이 높아지고 양념도 잘 배어듭니다.
• 토마토를 처음부터 넣고 비비면 쉽게 으깨지므로 채소를 먼저 양념에 버무린 뒤 마지막에 가볍게 섞어줍니다.
• 참기름을 넣으면 김치 특유의 산뜻한 감칠맛이 떨어질 수 있어 사용하지 않는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐숙성 과정 없이 바로 만들어 먹는 산뜻한 김치를 원하는 분들.
• ⭐전자레인지 조리로 영양과 감칠맛을 살린 건강 반찬을 찾는 분들.
• ⭐상큼하고 고소한 토마토 이색 요리를 즐기고 싶은 분들.