공격수셰프 돼지고기 토마토 김치 스튜
잘 익은 신김치와 새콤한 토마토 소스가 쫄깃한 돼지고기 앞다리살과 만나 조화를 이루는 원팬 스튜 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 돼지고기는 한쪽 면만 강하게 시어링하여 육즙과 감칠맛을 팬 바닥에 남겨두는 것이 비법입니다.
- 토마토 소스와 신김치는 상호 보완적인 산미와 감칠맛을 내어 훌륭한 궁합을 이룹니다.
- 바게트나 딱딱하게 마른 빵을 스튜 국물에 듬뿍 적셔 먹으면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 김치찌개와 스튜의 장점을 모두 담은 색다른 퓨전 요리를 원하는 분들.
- 손님 초대용이나 홈파티용으로 비주얼และ 맛을 모두 잡은 원팬 요리를 찾는 분들.
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