맛있는 저속노화 무 달걀전
채 썬 무와 베이컨, 쪽파를 달걀 반죽에 섞어 바삭하게 부쳐낸 전입니다. 연두순의 감칠맛이 채소와 어우러져 담백하면서도 풍미가 좋습니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 부침개는 자주 뒤집지 않는 것이 좋습니다. 중불에서 가장자리가 거의 익어갈 때 한 번만 뒤집어 바삭하게 마무리합니다.
- 중간중간 올리브오일을 넉넉히 둘러주면 더욱 바삭하고 고소한 전을 만들 수 있습니다.
- 연두순이 없다면 양조간장, 참치액, 백간장 등 감칠맛을 더해주는 양념으로 대체 가능합니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 반찬을 찾는 분.
- 채소를 맛있게 즐기고 싶은 분.
- 저속노화 식단을 실천하는 분.
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