이연복 두부달걀전

필요한 재료 🛒2인분

• 찌개용 두부 1모 (약 10조각)
• 달걀 2개
• 소금 약간
• 올리브유 1큰술 미만
• 다진 대파 적당량
• 다진 마늘 0.5큰술
• 맛간장 0.5큰술
• 굴소스 0.5큰술
• 후추 약간
• 스태비아 0.5큰술
• 통깨 1큰술
• 물 2큰술
• 송송 썬 쪽파 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 약불에서 뚜껑을 덮고 은은하게 익혀야 타지 않고 속까지 부드럽게 잘 익습니다.
• 설탕 대신 스태비아나 알룰로스를 사용하면 혈당 관리에 더욱 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐탄수화물을 줄이고 건강한 고단백 식단을 챙기고 싶으신 분들.
• ⭐부드럽고 고소하면서도 조리법이 간단한 반찬을 찾는 분들.