옥주부 달걀 장조림
끓는 물에 정확히 8분! 실패 없는 반숙 달걀 삶기 비법과 깔끔한 밥도둑 장조림 레시피
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 장조림을 만들 때 통깨와 참기름을 미리 넣으면 기름이 산패될 수 있으므로, 하루 숙성 후 먹을 때마다 뿌려 드시는 것을 추천합니다.
- 장국에 가쓰오부시 국물이나 가루를 살짝 추가하면 감칠맛이 더욱 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 일주일 내내 든든한 밑반찬을 쟁여두고 싶은 분.
- 부드럽고 껍질이 잘 까지는 완벽한 반숙 달걀 장조림을 만들고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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