선경 롱게스트 아시안 만능 칠리소스
마늘과 레몬그라스, 고추를 기름에 볶아 깊은 풍미와 매콤함을 담아낸 만능 아시안 칠리소스입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 열탕 소독한 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 15일에서 30일까지 신선하게 보관할 수 있습니다.
- 피시소스 대신 간장을 사용하면 깔끔한 채식 버전 소스로 즐길 수 있습니다.
- 매운맛 취향에 따라 태국 고추의 개수를 조절해 매운 강도를 맞춥니다.
이런 분들에게 추천
- 볶음밥이나 면 요리에 감칠맛을 더할 만능 소스를 만들고 싶은 분들.
- 동남아풍의 향긋하고 매콤한 소스 풍미를 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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