승우아빠 고추장 돼지고기 우동
다진 돼지고기에 친숙한 고추장 양념을 더해 제육볶음 풍미로 입맛을 사로잡는 한 그릇 우동 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 고기를 볶을 때 소금을 한 꼬집 넣어주면 돼지고기 속 수분이 원활하게 빠져나와 양념이 한층 잘 뱁니다.
- 우동면이 익으면서 소스의 수분을 빠르게 흡수하므로 자작하게 부은 물이 졸아들어도 짜지 않고 알맞은 간이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 익숙하고 매콤달콤한 제육볶음 스타일의 면 요리를 선호하시는 분들.
- 복잡한 부재료 없이 기본 양념장만으로 깊은 맛의 볶음면을 완성하고 싶은 분들.
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