선경 롱게스트 백김치
고춧가루 없이 시원하고 깨끗한 감칠맛의 육수를 부어 숙성시키는 깔끔한 백김치
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 배추를 절일 때 중간에 한 번 위아래를 뒤집어주어야 전체적으로 간이 일정하게 절여집니다.
- 상온에서 1~2일 숙성시켜 익은 냄새가 올라올 때 냉장고에 넣으면 시원하고 새콤한 백김치를 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 매운 음식을 잘 못 먹는 아이나 어르신을 위한 김치를 찾는 분들.
- 국물까지 시원하고 깔끔하게 마실 수 있는 여름철 김치를 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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