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강레오 백합탕

15분쉬움국/찌개/탕

마늘을 넣지 않아 백합 고유의 맑고 깊은 향을 온전히 살린 정통 백합탕

백합 조개청주생새우쪽파
술안주국물요리시원한맛

정호영 광어 매운탕

30분보통국/찌개/탕

광어 서더리를 뜨거운 물에 데쳐 비린내를 원천 차단하고 바지락과 채소로 시원함을 극한으로 끌어올린 얼큰한 횟집식 매운탕

광어 서더리무콩나물대파청양고추
얼큰국물소주안주시원한맛

이 남자의 cook 무 콩나물국

20분쉬움국/찌개/탕

채 썬 무와 다진 새우젓으로 깊고 깔끔한 국물 베이스를 우려내어 시원함과 칼칼함을 극대화한 대용량 콩나물국

콩나물무대파청양고추참치액
해장용시원한맛든든한한끼

김대석 무김치

1시간 30분보통반찬

무 껍질을 살려 연필 깎듯 투박하게 썰어 건고추와 식은 밥 양념으로 시원하게 담그는 무김치

무대파고춧가루건고추멸치액젓
석박지시원한맛김장반찬

이 남자의 cook 오징어 무국

20분쉬움국/찌개/탕

껍질째 썬 오징어와 시원한 무를 칼칼한 양념과 함께 끓여내 속이 뻥 뚫리는 깊고 얼큰한 국물 요리

무오징어대파멸치육수팩마늘
국물요리해장요리시원한맛

이 남자의 cook 살얼음 김치말이국수

2시간 20분쉬움면/분식

잘 익은 김치 국물을 지퍼백에 얼려 만드는 살얼음으로 뼛속까지 시원하고 깔끔하게 즐기는 여름철 별미 김치말이국수

소면배추김치계란깨소금참기름
시원한맛여름별미초간단

자취요리신 도토리 묵사발

10분쉬움샐러드/가벼운 한끼

살짝 데쳐 부드러운 도토리묵에 새콤달콤하게 무친 김치 고명과 시원한 동치미 냉면 육수를 곁들인 청량한 묵사발

도토리묵마늘치킨스톡식초김치
여름별미초간단시원한맛

이 남자의 cook 냉이된장찌개

20분쉬움국/찌개/탕

번거로운 육수 내기 없이 멸치가루와 고추장으로 깊은 맛을 잡고 제철 냉이를 시간차로 넣어 향을 극대화한 된장찌개

냉이애호박표고버섯양파대파
제철요리시원한맛초간단

김대석 무굴국

20분쉬움국/찌개/탕

다시마와 육수망을 활용해 감칠맛을 내고 새우젓으로 시원하고 개운하게 끓여내는 깊은 맛의 맑은 무굴국

굴무두부대파홍고추
국물요리해장시원한맛

김대석 통오이물김치

45분보통반찬

오이를 뜨거운 소금물에 데쳐 끝까지 아삭함을 유지하고, 다시마 육수와 찹쌀풀로 깊고 시원한 국물 맛을 낸 통오이물김치

백오이천일염뉴슈가건다시마찹쌀가루
시원한맛여름별미식당레시피

선경 롱게스트 견과류 우유국수

30분쉬움면/분식

볶은 혼합 견과류와 우유를 곱게 갈아 차갑게 즐기는 채식 백국수입니다.

달걀혼합견과류우유소면파프리카
초간단든든한한끼시원한맛

자취요리신 김치 냉우동

10분매우 쉬움면/분식

아삭한 숙주와 탱탱한 우동면을 새콤달콤 차가운 우동 신개념 육수에 말아 고소한 참기름 김치를 얹어 먹는 극강의 여름 냉우동

우동면숙주생생우동식초김치
시원한맛여름별미새콤달콤